Malte Pale Ale Belga Chateau 7.0-10.0ebc (castle Malting) SACA

Código: MALPALCAS25
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Malte Belga Chateau Pale Ale EBC 7.0-10.0 (Castle Malting)

Saca 25kg

 

Características:

 

Geralmente usado como malte base ou em combinação com malte Château Pilsen 2RS para produzir um sabor de malte mais forte e cor adicional. Por ter uma cor mais intensa, este malte pode adicionar um tom dourado ao mosto.

 

É usado com leveduras mais fortes para produzir cervejas Amber e Bitter.

 

O malte Château Pale Ale é secado por mais tempo e geralmente é mais modificado, proporcionando um sabor mais pronunciado que o do Château Pilsen 2RS. As enzimas no malte Château Pale Ale podem comportar o uso de maltes especiais não enzimáticos.

 

Uso

 

Estilos Pale Ale e cervejas Bitter, estilos ingleses mais tradicionais. Até 80% da mistura.

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