Malte Chateau Café Kg Castle Malting

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Château Café [Coffee]

 

USO

 

Stouts, Porters e um pouco em Brown Ales para toques de café torrado fresco.

 

APLICAÇÃO

 

Até 10% da mistura. EBC 500 = Lovibond 188,1ºL = SRM 254

 

ATRIBUTOS

 

Malte coffee belga. Desenvolvimento do sabor em secagem a até 200°C.

 

CARACTERÍSTICAS

 

Produz um sabor e aroma suave, de nozes e café nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Também reforça a cor da cerveja.

 

MALTE EQUIVALENTE

 

Caraaroma.

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