Carared
Cor do mosto:
40 a 60 EBC.
Utilização:
Cervejas de coloração castanha, tipo Bock, Altbier, cervejas de trigo, Red Ales e Scottish Ales.
Quantidade:
Até 25%
Resultado:
Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.
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