Levedura Fermento Fermentis S-189 11g

Código: LEVS18911

Saflager S-189

TIPO

Lager

APRESENTACAO

Desidratada

FABRICANTE

Fermentis

DESCRIÇÃO

Originário da cervejaria Hürlimann na Suíça. O perfil de atenuação deste fermento lager permite produzir cervejas com sabores neutros e elevada “drinkability” em geral..

DOSAGEM

1 Env P/15 Litros

FERMENTACAO

Idelamente 12-15ºC

INSTRUÇÕES DE REIDRATAÇÃO:

Polvilhar a levedura em 100ml de água estéril em temperatura entre 25 e 30°C. Deixar descansando por 15 minutos. Gentilmente mexer por 1 minuto, deixar descansar por mais 45 minutos e dosar o creme resultante no tanque de fermentação.

ARMAZENAMENTO

24 meses a partir da data de produção. Durante o transporte: O produto pode ser transportado e armazenado em temperatura ambiente por períodos de tempo não excedendo 3 meses sem afetar sua performance. No destino final: Manter em condições secas e frescas (< 10°C).