Extrato de Malte em Pó Dry Brew
Liotécnica Tecnologia em Alimentos
Pacote com 1Kg de Extrato
O que é Dry Brew?
O Extrato de Malte Dry Brew da Liotécnica é produzido seguindo o processo normal de produção do mosto realizado em uma cervejaria. Seu diferencial está no processo de secagem, tornando o produto estável, concentrado e muito mais prático.
A sua receita permanece a mesma. Pode ser utilizado como extrato complementar para mostos altamente concentrados, e também como fonte única para compor o mosto da cerveja.
Puro Malte Pilsen, sem adição de outros grãos.
Quais as Vantagens?
1. Simplifica o processo de fabricação da cerveja;
2. Aumenta a capacidade produtiva;
3. Elimina as etapas de moagem e mostura;
4. Ajusta a concentração do mosto;
5. 100% Malte Pilsen;
6. Contém perfil ideal de açúcares fermentáveis;
7. Auxilia na propagação de leveduras.
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