Descrição Geral
Avaliações
Milho em Flocos Finos
Características:
Endosperma do milho degerminado, pré-gelatinizado, laminado e moído, utilizado como adjunto cervejeiro. Cor: claro (2 EBC).
Não é necessário pré-cozimento (gelatinização);
Ganho de produtividade (mesmo equipamento-dosagem sólidos);
Aumento do rendimento na sala de brassagem;
Fácil armazenamento e utilização.
Origem:
Nacional
Cor do Mosto:
2 a 3 EBC
Máximo de Utilização Recomendado:
45%