Pale Ale (Viking)
Características:
O malte pale ale da Viking é feito a partir de cevada de primavera de 2 fileiras. Seu alto grau de modificação promove fácil processamento. Contribui com sabores especialmente maltados, doces e de nozes. Trata-se de um malte ideal para ales e lagers especiais. Sua coloração não é muito forte, o que o torna apto para ligeiras correções de cor em lagers comuns. Serve para todos os tipos de cervejas e whiskies.
Origem:
Polônia
Cor do Mosto:
4 a 7 EBC
Máximo de Utilização Recomendado:
100%
Maltes Equivalentes::
Pale Ale (Agraria)
