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Malte Crystal Castle (150 EBC) - Kg

Ref: 100019
Marca: Castle Malting

Por:
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Descrição Geral
Crystal (Castle)
 
Características:
Cervejas aromáticas e de cor acentuada. Perfeito para qualquer cerveja que necessite um padrão maltado alto. Escolha excelente para cervejas estilo Ales belgas e Bocks alemãs. Malte aromático belga marcante e com uma caramelização especial, desenvolvida pela Castle Malting®. Processo de germinação particular. Caramelizado em várias etapas para desenvolver um aroma e sabor singulares. Este malte de cor caramelo-cobre proporciona sabor e aroma de malte rico às cervejas lager, âmbar e escuras. Comparado a outros maltes tradicionais de cor acentuada, Château Crystal Nature® apresenta um poder diastásico mais forte e produz um amargor mais suave.
Origem:
Bélgica
Cor do Mosto:
140 a 160 EBC
Máximo de Utilização Recomendado:
20%
Maltes Equivalentes::
Caramunich 3 (Weyermann)

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