Malte Black Viking (1400 EBC) - Kg

Black (Viking)

 

Características:

Cervejas de cores fortes, Stouts e Porters. Torrado a até 230°C. Aprimora o aroma das cervejas de caráter, produzindo um sabor mais rigoroso que o de outros maltes de cor acentuada. Produz um sabor levemente queimado ou defumado.

Origem:

Polônia

Cor do Mosto:

1300 a 1500 EBC

Máximo de Utilização Recomendado:

5%

Maltes Equivalentes::

Carafa 3 (Weyermann)
Carafa Especial 3 (Weyermann)
Black (Castle)