Malte Arome Castle (Aromatic) (100 EBC) - Kg
Ref: 100001
Marca: Castle Malting
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Descrição Geral
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Arome (Castle)
Características:
Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, seco em estufa a até 115°C, para desenvolver mais aroma. O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave. Uso em Cervejas especiais muito aromáticas.
Origem:
Bélgica
Cor do Mosto:
95 a 105 EBC
Máximo de Utilização Recomendado:
20%
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