Malte Arome Castle (Aromatic) (100 EBC) - Kg

Arome (Castle)

 

Características:

Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, seco em estufa a até 115°C, para desenvolver mais aroma. O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave. Uso em Cervejas especiais muito aromáticas.

Origem:

Bélgica

Cor do Mosto:

95 a 105 EBC

Máximo de Utilização Recomendado:

20%

Maltes Equivalentes::