Malte Acido Weyermann (8EBC) - Kg
Ref: 100045
Marca: Weyermann
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Descrição Geral
Avaliações
Acid (Weyermann)
Características:
Capaz de reduzir o pH da mostura, o que pode resultar em melhor funcionamento das enzimas; fermentação mais intensa; coloração mais clara em pilsners; melhor estabilidade do sabor; e melhor "arredondamento" da cerveja como um todo. Usado em pilsners, cervejas leves, cervejas de trigo e ales.
Origem:
Alemanha
Cor do Mosto:
3 a 7 EBC
Máximo de Utilização Recomendado:
10%
Maltes Equivalentes::
Acid (Castle)
