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Levedura Fermento Para Cerveja Mangrove M47 Belgian Abbey

Ref: LEVMANM47
Marca: MANGROVE

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Descrição Geral
M47 Belgian Abbey
TIPO
Ale
APRESENTACAO
Desidratada
FABRICANTE
Mangrove Jacks
DESCRIÇÃO
Levedura excepcionalmente frutada, de aroma complexo de ésteres e alta floculação. Sabor de caráter adocicado. Possui tolerância moderada ao álcool, até 8% ABV. Indicada para Belgian Pale Ales e Abbey Ales.
DOSAGEM
1 Env P/20 Litros
FERMENTACAO
Idealmente 18-25°C
INSTRUÇÕES DE REIDRATAÇÃO:
Polvilhar a levedura em 100ml de água estéril em temperatura entre 30 e 35°C. Deixar descansando por 15 minutos. Gentilmente mexer por 1 minuto, deixar descansar por mais 5 minutos e dosar o creme resultante no tanque de fermentação.
ARMAZENAMENTO
36 meses a partir da data de produção. Durante o transporte: O produto pode ser transportado e armazenado em temperatura ambiente por períodos de tempo não excedendo 3 meses sem afetar sua performance. No destino final: Manter em condições secas e frescas (< 10°C).
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