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Levedura Fermento Para Cerveja Mangrove M05 Hidromel

Ref: LEVMANM05

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Descrição Geral
Mangrove M05 Hidromel
TIPO
Ale
APRESENTACAO
Desidratada
FABRICANTE
Mangrove Jacks
DESCRIÇÃO
Cepa de levedura selecionada pura com alta capacidade de produção de ésteres florais, especialmente quando fermentado em baixa temperatura. Possui alta tolerância ao álcool, até 18% ABV e atua em grande range de temperatura. Indicado para todos os estilos de hidromel.
DOSAGEM
1 Env P/20 Litros
FERMENTACAO
Idealmente 15-30ºC
INSTRUÇÕES DE REIDRATAÇÃO:
Polvilhar a levedura em 100ml de água estéril em temperatura entre 30 e 35°C. Deixar descansando por 15 minutos. Gentilmente mexer por 1 minuto, deixar descansar por mais 5 minutos e dosar o creme resultante no tanque de fermentação.
ARMAZENAMENTO
36 meses a partir da data de produção. Durante o transporte: O produto pode ser transportado e armazenado em temperatura ambiente por períodos de tempo não excedendo 3 meses sem afetar sua performance. No destino final: Manter em condições secas e frescas (< 10°C).
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