Lactose 1H2O - 500g

Lactose em Pó

Embalagem: 500g

Porque usar Lactose?

As cervejas com lactose, também carinhosamente chamadas de ?milk beers?, tem como característica a adição de lactose, ou seja, o açúcar do leite. Ao contrário da maioria dos açúcares, a lactose não é fermentável pela levedura, portanto as propriedades estarão presentes na cerveja que chega ao seu copo.

O principal sensorial que a lactose traz para a cerveja é um corpo alto e extremamente cremoso, além de dulçor residual no final do gole. As características da Sweet Stout são parecidas com a Dry Stout. A diferença é que o açúcar do leite faz um balanço com o lúpulo e adiciona um docinho, o que deixa o estilo atraente até para quem não é fã de Stout.