Placa de Toque de Plástico de 6 Cavidades para teste + Iodo
Ref: KITPLA6IODO
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Descrição Geral
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Placa de Toque 6 Cavidades + Iodo
Kit: Placa de toque de polietileno + Iodo 2% 30ml
Usado no teste de conversão de amido.
Durante a mostura, o amido do malte é convertido em açucares, para verificar se todo o amido já foi devidamente convertido usamos algumas gotas de iodo 2% que em contato com o mosto irá reagir e apresentar uma coloração escura, indicando que o processo de conversão ainda não foi completamente concluído.
Quando, ao pingar iodo na amostra do mosto, não houver alteração de cor, a conversão estará concluída.
